Lebkuchen-Gewürz

Zutaten

Für PERSONENZAHL ODER VERGLEICHBARES:

• 5½ TL Zimt
• 2½ TL Nelken
• ½ TL Kardamom
• ½ TL Koriandersamen
• ½ TL Piment
• ½ TL Muskatnuss
• ½ TL getrockneter Ingwer

Geräte

• Kaffeemühle

Zubereitung

Gewürze in der Kaffeemühle mahlen und in ein dicht verschließbares Gefäß füllen oder sofort verwenden.

Anmerkungen

Hat man keine Mühle, geht es auch mit einem Mörser, dauert aber länger und ist wesentlich anstrengender.

Lässt sich lagern.

Quelle

Bonnies Werk nach Internet-Inspirationen