Jans Lasagne

Zutaten

Für 3 Personen:

für die Lasagne:
• 1 große Dose geschälte Tomaten (Abtropfgewicht ca. 450 ml)
• 2 Beutel Fertigmischung für Spaghetti "Bolognese"
• 400 g Hackfleisch (halb und halb)
• 250 g Lasagneblätter
• 150 g geriebener Käse
• 1 Päckchen Bechamelsauce

Geräte

• Ofen
• Auflaufform
• Topf (oder Pfanne)
• Messbecher
• ggf. Alufolie

Zubereitung

Hackfleisch im Topf anbraten. Tomaten abtropfen lassen, Flüssigkeit mit Wasser auf 500 ml ergänzen und mit in den Topf kippen. Fertigmischung einrühren und zum Kochen bringen. Etwa 5 Min. köcheln lassen. Tomaten zerteilen, dazugeben und heiß werden lassen.

Eine feuerfeste Form mit Butter einstreichen. Abwechselnd eine Lage Lasagne-Blätter, etwas Sauce Bolognese, löffelweise Bechamelsauce und geriebenen Käse in die Form geben. Mit Bechamelsauce und Käse abschließen.

In etwa 35 Min. bei guter Mittelhitze fertigbacken.

Anmerkungen

Die Fertigmischung lieber als Markenprodukt kaufen.

Verwendet man gehackte Tomaten, genügt es in der Regel, etwa 200 ml Wasser zu ergänzen. (Ohne geht auch.)

Je nach Ofen und gewünschtem Bräunungsgrad Lasagne evtl. mit Alufolie abdecken.

Möglichst mehr als 2 Nudelschichten einbauen. Aber alle Schichte müssen mit Flüssigkeit bedeckt sein, damit sie ordentlich garen.

Man kann die Bechamelsauce auch selbst machen: 125 ml Milch mit 125 ml Wasser erwärmen. 1 Schächtelchen "Helle Sauce" (Fertigprodukt) einrühren und aufkochen lassen. 2 Ecken Schmelzkäse (125 g) zerkleinern, unter die Sauce rühren und auflösen lassen.

Quelle

Jan