Käse-Lauch-Suppe

Suppe mit Brot
  • Icon Vorber.: —
  • Icon Arbeitszeit: 20 min
  • Icon Kochzeit: 20 min

Zutaten

Für eine Party:

  • 800 g Gehacktes
  • 2 l Gemüsebrühe
  • 750 g Schmelzkäse
  • 500 g Sahne
  • 4  Zwiebeln
  • 2 dicke Stangen Lauch
  • Pfeffer, Salz

Geräte

  • großer, großer Topf

Zubereitung

Zwiebeln klein würfeln. Gehacktes mit Pfeffer und Salz würzen und mit den Zwiebeln anbraten. Mit der Brühe löschen und aufkochen lassen. Lauch, Schmelzkäse und Sahne dazugeben und etwas köcheln lassen.

Fertig.

Hack anbraten.
Hack & Zwiebeln
Hack mit Lauch
Brühe & Lauch
mit Schmelzkäse
Sahne & Käse
fertige Suppe
Fix & fertig

Anmerkungen

Die Hälfte des Rezepts reicht für 4 Personen als Hauptgericht.

Quelle

Alter Party-Klassiker - evtl. von Jans Mama