Birnen-Ziegenkäse-Flammkuchen

Zutaten

Für 2 Personen:

• 1 (TK-)Flammkuchenteig (300 g)
• 200 g Ziegenkäserolle
• 2 Birnen
• 200 g Schmand (oder Crème fraîche)
• 3 EL Milch
• 1 (rote) Zwiebel
• 2 TL Blütenhonig
• Pfeffer, Salz

Geräte

• Ofen

Zubereitung

Zwiebel in Ringe, Birnen und Käse in dünne Scheiben schneiden. Schmand und Milch glattrühren und mit Pfeffer und Salz würzen.
Milchschmand auf den Flammkuchenteig streichen, Zwiebeln und Birnen darauf verteilen und mit Käse bedecken.

20 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, dann mit Honig beträufeln und 5 Min. weiterbacken.

Anmerkungen

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Quelle

aus 'nem ALDI-Flyer ☺