Gebackene Forelle

Forelle mit Kartoffeln und Gurkensalad
  • Icon Vorber.: —
  • Icon Arbeitszeit: 15 min
  • Icon Backzeit: 25 min

Zutaten

Für 2 Personen:

  • 2 frische Forellen, ausgenommen
  • 2 kleine junge Möhren
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Butter
  • Dill, Pfeffer, Salz

Geräte

  • Ofen
  • Alufolie

Zubereitung

Die am Bauch aufgeschnittenen Forellen auf Alufolie legen. Fein geschnittene Möhrenscheiben, Dill, Zitronensaft und Butter in den Bauch der Forelle geben. Dann die Alufolie schön dicht verschließen.

Bei 225 °C im vorgeheizten Backofen für (20 bis) 25 Min. garen.

ausgenommene Forellen
ausgenommene Forellen
Forellen in Alufolie
in Alufolie
fertig gegarte Forelle
fertig gegarte Forelle
ohne Haut
ohne Haut

Anmerkungen

Ohne Vorheizen genügen bei den meisten Herden etwa 30 min Backzeit.

Sehr gut mit Pellkartoffeln oder Kartoffelpüree. Manche mögen auch Gurkensalad.

Quelle

Papa von Jan